Mercado de Carne de Itabaiana expõe problema antigo e reacende debate sobre necessidade de reforma
Prefeitura anuncia medidas emergenciais, mas estrutura do mercado já era alvo de críticas.
A repercussão do vídeo que mostrou um rato sobre uma carne exposta no Mercado de Carne de Itabaiana fez com que a Prefeitura realizasse, nesta sexta-feira (24), uma inspeção no local, acompanhada por equipes da Vigilância Sanitária e das secretarias de Agricultura, Saúde e Meio Ambiente.
Durante a visita, foram anunciadas medidas como a instalação de telas nas bocas de lobo para impedir a passagem de roedores, reforço na higienização do espaço e novas ações de fiscalização.
Apesar da rápida mobilização após a repercussão do caso, o episódio também reacendeu um debate antigo: as condições estruturais do Mercado de Carne de Itabaiana.
Há anos, comerciantes e consumidores apontam a necessidade de uma reforma ampla no espaço. Entre as principais reclamações está a falta de um sistema adequado de refrigeração para conservação das carnes, além da necessidade de melhorias na infraestrutura, higiene e modernização do mercado.
O caso levanta um questionamento sobre a necessidade de ações preventivas. Afinal, um espaço destinado à comercialização de alimentos deve contar com fiscalização permanente e estrutura adequada, independentemente da repercussão de um episódio nas redes sociais.
A expectativa agora é que as providências anunciadas não se limitem ao combate imediato ao problema, mas que sirvam como ponto de partida para uma reforma definitiva do Mercado de Carne, garantindo melhores condições de trabalho aos marchantes e mais segurança alimentar para a população.
Vídeo do momento que um rato é encontrado nas carnes no mercado municipal
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